Намерени резултати 1-10 ОТ 7
 

Генномодифицираните организми и безопасността на храните pro


Генномодифицираните организми са продукт на генното инженерство. Това са организми, чиито генетични характеристики са били променени чрез вмъкването на модифициран ген или гени от друг организъм, използвайки техниките на генното инженерство....
 

Пандишпанови сладкарски основи


Технологичен контрол и особености при производството на пандишпанови сладкарски изделия. Изделия от пандишпаново тесто...
 

Курсов проект за преддипломен стаж


"Бутер" ЕООД е семейна фирма, специализирана в производството на разнообразни трайни и малотрайни сладкарски изделия. През годините в продуктовата листа на работилницата са включени почти цялата гама от най-популярните сладкарски изделия...
 

Дизайн на студени предястия


Храната е основа на човешкия живот. Начинът, по който човек яде, зависи от неговото здраве, настроение, и способност за работа. Следователно силата на човек е не само негов личен, но и обществен въпрос...
 

Консерванти. Механизъм на действие


Консервантите са добавки, които имат за цел снижаване или пълното инхибиране на биологичните процеси, предизвикани от действието на микрофло- рата, или от тъканните ензими...
 

Кулинарна технология


Монозарадите са твърди безцветни кристални вещества, добре разтворими във вода. Те са разтворими във вода и в полярни органични разтворители...
 

Замразяване на хранителните продукти


Целта на курсовата разработка е да се проучи замразяването като метод за съхранение на хранителните продукти, видовете замразяване и как да замразяваме правилно...

Качи материал и спечели
 

Сподели своите Материали по Хранително-вкусова промишленост с учениците и студентите в България и спечели безплатен абонамент за Pomagalo.com.
Спечели безплатен абонамент

Избрани критерии за търсене

Пловдив
ухт пловдив
Хранително-вкусова промишленост
за Студенти
Ограничаване на резултатите