Технология на рибните кулинарни продукти и рибните колбаси

Курсови работи по Технология на кулинарната продукция за Студенти използван в Сливен в Инженерно- педагогически факултет към ТУ- София

10 мар 2021

6,264

От технологична гледна точка топлинната обработка на рибата е много разнообразна. Отделните начини на преработка се групират по различни признаци. В зависимост от целта, характера и режима на топлинна обработка се класифицира на...

23 стр.

Функционална характеристика на отпадъци, получени след производството на гроздов сок

Презентации по Хранително-вкусова промишленост за Студенти използван в Сливен в Инженерно- педагогически факултет към ТУ- София

22 дек 2022

1,905

Приложение на биологично активните съставки от отпадния продукт при получаване на гроздов сок в хранително-вкусовата промишленост...

Качи материал и спечели

Сподели своите Материали по Хранително-вкусова промишленост с учениците и студентите в България и спечели безплатен абонамент за Pomagalo.com.

Спечели безплатен абонамент