Общата технологична схема за производство на малотрайни варено- пушени колбаси

Курсови работи по Хранително-вкусова промишленост за Студенти от Студенти използван в Разград в Технологичен колеж към РУ "Ангел Кънчев"

18 дек 2011

396

148

302

Кутирането или омесването на суровините в бъркачката продължава 3,7 минути в зависимост от асортимента като през това време се прибавя допълнително ледена вода или ситно натрошен лед преди поставянето на свинското тлъсто месо и сланината...

17 стр.

Зърносъхранение и хлебопроизводство

Лекции по Хранително-вкусова промишленост за Студенти от Студенти използван в Разград в Технологичен колеж към РУ "Ангел Кънчев"

31 яну 2012

3,239

Зърното като суровина има стратегическо значение и е решаващ фактор за икономиката на една страна. Ето защо използването му трябва да бъде максимално ефективно, т.е. да се обезпечава...

13 стр.

Получаване на глюкозооксидаза

31 яну 2012

1,409

Месната промишленост произвежда продукти, които са основни за храненето на човека. Те съдържат почти всички хранителни вещества...

10 стр.

Консервиране на месо

05 юни 2012

2,920

За консервиране се употребява месо от всички видове животни, което се употребява и в прясно състояние, както и техните вътрешни органи...

14 стр.

Маргарин и продукти за мазане

Презентации по Хранително-вкусова промишленост за Студенти използван в Разград в Технологичен колеж към РУ "Ангел Кънчев"

29 май 2018

873

Маргарин и продукти за мазане дисциплина приложение на ензимите...

16 стр.

Технологично обзавеждане в хранителната промишленост

Лекции по Хранително-вкусова промишленост за Студенти използван в Разград в Технологичен колеж към РУ "Ангел Кънчев"

25 ное 2021

3,507

Производственият процес е съвкупност от съвместни действия на хората и оръдията на производство, в резултат на които от изходния материал, заготовка, съставни части се получава готов продукт с определено предназначение...

Качи материал и спечели

Сподели своите Материали по Хранително-вкусова промишленост с учениците и студентите в България и спечели безплатен абонамент за Pomagalo.com.

Спечели безплатен абонамент