Намерени резултати 1-10 ОТ 5
 

Общата технологична схема за производство на малотрайни варено- пушени колбаси


Кутирането или омесването на суровините в бъркачката продължава 3,7 минути в зависимост от асортимента като през това време се прибавя допълнително ледена вода или ситно натрошен лед преди поставянето на свинското тлъсто месо и сланината...
 

Зърносъхранение и хлебопроизводство


Зърното като суровина има стратегическо значение и е решаващ фактор за икономиката на една страна. Ето защо използването му трябва да бъде максимално ефективно, т.е. да се обезпечава...
 

Получаване на глюкозооксидаза


Месната промишленост произвежда продукти, които са основни за храненето на човека. Те съдържат почти всички хранителни вещества...
 

Консервиране на месо


За консервиране се употребява месо от всички видове животни, което се употребява и в прясно състояние, както и техните вътрешни органи...
 

Маргарин и продукти за мазане


Маргарин и продукти за мазане дисциплина приложение на ензимите...

Качи материал и спечели
 

Сподели своите Материали по Хранително-вкусова промишленост с учениците и студентите в България и спечели безплатен абонамент за Pomagalo.com.
Спечели безплатен абонамент

Избрани критерии за търсене

Разград
Технологичен колеж към РУ "Ангел ...
Хранително-вкусова промишленост
за Студенти
Ограничаване на резултатите