Курсова задача по учебната дисциплина "Технологично обзавеждане в консервната промишленост"

Упражнения по Хранително-вкусова промишленост за Потребители от Студенти

01 апр 2014

839

Цел на работата - да се запознаят студентите с видовете бланшори, начина им на действие и устройство...

Физикохимични процеси в хранителната биотехнология

Упражнения по Хранително-вкусова промишленост за Студенти от Неучащи използван в София в Московски държавен индустриален университет

17 май 2010

1,172

Физикохимични процеси в хранителната биотехнология - ръководство за упражнение по дисциплината. Показва биохимичните и физикохимични особености при упражненията...

2 стр.

Упражнение по кетъринг

Упражнения по Хранително-вкусова промишленост за Студенти от Студенти

02 яну 2013

353

Съвременното разбиране за кетъринг, какво е кетъринг и какво не е кетъринг...

1 стр.

Въпроси и отговори по Кулинарна продукция

Упражнения по Технология на кулинарната продукция за Студенти

16 ное 2015

366

Мариноването на местни ПФ е техническа обработка,която се извършва с: орг.киселини. 2. Светла брашнена запръжка се получава като брашното се загрее в мазнина при т. 114-120...

8 стр.

Базова практика

Упражнения по Технология на кулинарната продукция за Студенти

18 мар 2016

1,192

Запознаване със складовете и подготвителни помещения към кухненския блок. Въпроси: опишете с какви складови и подготовителни помещения разполага вашия обект...

Качи упражнение и спечели

Сподели своите Упражнения по Хранително-вкусова промишленост с учениците и студентите в България и спечели безплатен абонамент за Pomagalo.com.

Спечели безплатен абонамент