Окачествяване на риба

Протоколи по Хранително-вкусова промишленост за Студенти от Студенти използван в Варна в Икономически университет

08 ное 2013

·

6

·

1,127

·

33

·

50

·

1

Протокол на тема окачествяване на риба - прясна и охладена...

11 стр.

Окачествяване на стерилизирани месни и рибни консерви

Протоколи по Технология на кулинарната продукция за Студенти

04 сеп 2016

·

11

·

1,719

·

20

·

1

Стерилизираните месни и рибни консерви са хранителни продукти, които се опаковат херметично и се подлагат на термична стерилизация. Това се прави с цел инактивиране на ензимите...

4 стр.

Запознаване с основните понятия в кухнята

Протоколи по Хранително-вкусова промишленост за Ученици от Ученици

17 мар 2010

·

4

·

2,153

·

61

·

67

Основните процеси при топлинна обработка на ястията са печене, варене, пържене и задушаване...

3 стр.

Изследване на мляко и млечни продукти

Протоколи по Хранително-вкусова промишленост за Студенти от Студенти използван в Варна в ВИНС

20 мар 2010

·

3

·

508

·

40

·

71

Анализиране на мляко. I. Прясно мляко. 1. Органолептична оценка. Прясно мляко “Роса” – еднородна течност без утайка, бял цвят и без страничен мирис...

7 стр.

Технологична документация - Питки

Протоколи по Хранително-вкусова промишленост за Студенти от Студенти използван в Пловдив в Университет по хранителни технологии

21 апр 2010

·

7

·

1,530

·

284

·

487

Технологичната документация се отнася за производство на пшенично хлебче „Фантазия”, приготвени от следните продукти...

6 стр.

Изследване на хляб

Протоколи по Хранително-вкусова промишленост за Студенти от Неучащи използван в Варна в Икономически университет

30 ное 2011

·

6

·

539

·

46

·

63

Определяне на киселинност, съдържание на готварска сол и порьозност на хляб тип "Хебър"...

4 стр.

Изследване на пиво

Протоколи по Хранително-вкусова промишленост за Студенти от Неучащи използван в Варна в Икономически университет

19 дек 2011

·

4

·

687

·

21

·

26

Органолептична оценка и физико-химични показатели при пивото...

6 стр.

Изследване на логоритмични и антилогаритмични преобразуватели с операционни усилватели

Протоколи по Хранително-вкусова промишленост за Студенти от Студенти използван в Пловдив в Университет по хранителни технологии

21 дек 2011

·

6

·

561

·

25

Протокол по управление на електромеханични системи, задачи...

5 стр.

Оценка качеството на месни полуфабрикати

Протоколи по Хранително-вкусова промишленост за Студенти от Неучащи използван в Ямбол в Технически колеж към Тракийски университет- Стара Загора

12 юни 2012

·

5

·

1,224

·

21

·

59

Месните полуфабрикати са такива продукти, които изискват в по-голямата си част топлинна обработка преди консумация. Производството на месни продукти в момента, намира широко приложение и е водеща индустрия в страната...

7 стр.

Транспортиране и приемане на мляко

Протоколи по Хранително-вкусова промишленост за Студенти от Неучащи използван в Ямбол в Технически колеж към Тракийски университет- Стара Загора

09 фев 2013

·

7

·

804

·

29

Млякото се транспортира от фермите и млекосъберателните пунктове до млекопреработвателните предприятия. Към обзавеждането за транспортиране на млякото се предявяват две основни изисквания...

Окачествяване на риба

Окачествяване на стерилизирани месни и рибни консерви

Запознаване с основните понятия в кухнята

Изследване на мляко и млечни продукти

Технологична документация - Питки

Изследване на хляб

Изследване на пиво

Изследване на логоритмични и антилогаритмични преобразуватели с операционни усилватели

Оценка качеството на месни полуфабрикати

Транспортиране и приемане на мляко

Качи протокол и спечели

Избрани критерии за търсене

По Предназначение

По Университети

По Брой страници

По Качен от

По Подреждане по

за pomagalo.com

за pomagalo.com

E-mail или потребителско име

Парола

Курсови работи

Изпитни тестове

Училища

Университети

Частни уроци в град София

Презентации

Документи

Въпроси и отговори от Ученици

Качи протокол и спечели

Избрани критерии за търсене

По Предназначение

По Университети

По Брой страници

По Качен от

По Подреждане по

за pomagalo.com

за pomagalo.com