Организация и контрол на технологичния процес в студена кухня при производството на студени предястия за кетъринга

Конспекти по Хранително-вкусова промишленост за Ученици използван в Плевен в ПГРТО

15 мар 2013

·

8

·

1,765

·

498

·

763

·

6

Изпитна тема №4 за държавния зрелостен изпит...

9 стр.

Организация и контрол на дейностите в топла кухня

Теми по Технология на кулинарната продукция за Ученици

09 ное 2016

·

9

·

3,609

·

251

·

433

·

5

Характеристика, предназначение и класификация на видовете супи. Правила и начини за сервиране на супи...

10 стр.

Технология за производство на кашкавал

Реферати по Хранително-вкусова промишленост за Неучащи от Студенти

11 мар 2011

·

10

·

2,100

·

333

·

932

·

5

Кашкавал е вид твърдо сирене, претърпяло процес на чедеризация. Произвежда се само от овче или краве мляко и от смес на овче с обезмаслено краве мляко. Кашкавалът е млечен продукт, произвеждан предимно на Балканския полуостров....

7 стр.

Организация и контрол на технологичния процес в студена кухня при производството на студени предястия за кетъринга

Теми по Технология на кулинарната продукция за Ученици

09 мар 2020

·

7

·

1,243

·

102

·

194

·

4

Предназначение и функционална връзка на студената кухня: Тя е производствено звено за окончателна обработка, в което се завършва технологичния процес. Две са основните технологични функции...

10 стр.

Адитиви в храните. Наредба № 8 за изискванията към използване на добавки в храните

Реферати по Хранително-вкусова промишленост за Студенти от Студенти използван в Стара Загора в Тракийски университет

30 май 2014

·

10

·

3,531

·

67

·

98

·

4

Знаете ли какво е Е202? Е479? Е953? Не сте длъжни - но производителят на храни трябва да го е обозначил на опаковката. Е-номера са технологичните добавки (адитивите), влагани в храните...

7 стр.

Организация и контрол на технологичния процес при производството на топли предястия

Теми по Технология на кулинарната продукция за Ученици използван в София в ПГТ "Алеко Константинов"

25 мар 2020

·

7

·

832

·

44

·

62

·

4

Характеристика, предназначение, класификация, технология на вид топло предястие, правила за сервиране, котнрол на технологичния процес, ЗБУТ, СХИ...

7 стр.

Организация и контрол на технологичния процес при производството на десерти

Курсови работи по Хранително-вкусова промишленост за Ученици от Ученици

01 апр 2011

·

7

·

1,853

·

342

·

667

·

2

Организация и контрол на технологичния процес при производството на десерти – плодови и яйчно-млечни нишестени и желатинови десерти, подходящи за кетеринг...

9 стр.

Съставяне и планиране на меню

Курсови работи по Технология на кулинарната продукция за Ученици използван в Пловдив в ПГТ" Проф. д-р Асен Златаров"

19 окт 2015

·

9

·

2,370

·

223

·

277

·

3

Съставяне и планиране на менюта и оферти за кетерингови събития...

7 стр.

Технология на приготвяне на коктейли

Доклади по Технология на кулинарната продукция за Студенти от Студенти използван в Пловдив в Университет по хранителни технологии

09 апр 2012

·

7

·

1,722

·

98

·

210

·

2

Технология на приготвяне на коктейли по 5-те метода и примерна рецепта на коктейл за всеки от тях. Професия сервитьор- професионална поготовка, обща култура, лични качества, работно облекло, професионални принадлежности...

10 стр.

Българска национална кухня

Дипломни работи по Хранително-вкусова промишленост за Студенти от Ученици използван в Бургас в Бургаски университет "Проф. Асен Златаров"

20 яну 2010

·

10

·

3,956

·

689

·

1,104

·

2

·

2

Българската национална кухня отразява традициите на нашия народ в областта на храненето през вековете...

Организация и контрол на технологичния процес в студена кухня при производството на студени предястия за кетъринга

Организация и контрол на дейностите в топла кухня

Технология за производство на кашкавал

Организация и контрол на технологичния процес в студена кухня при производството на студени предястия за кетъринга

Адитиви в храните. Наредба № 8 за изискванията към използване на добавки в храните

Организация и контрол на технологичния процес при производството на топли предястия

Организация и контрол на технологичния процес при производството на десерти

Съставяне и планиране на меню

Технология на приготвяне на коктейли

Българска национална кухня

Качи материал и спечели

Избрани критерии за търсене

По Формати

По Авторство

По Предназначение

По Университети

По Качен от

По Подреждане по

за pomagalo.com

за pomagalo.com

E-mail или потребителско име

Парола

Курсови работи

Изпитни тестове

Училища

Университети

Частни уроци в град София

Презентации

Документи

Въпроси и отговори от Ученици

Качи материал и спечели

Избрани критерии за търсене

По Формати

По Авторство

По Предназначение

По Университети

По Качен от

По Подреждане по

за pomagalo.com

за pomagalo.com