Намерени резултати 1-10 ОТ 18

Популярност

Популярност Рейтинг Дата на добавяне Брой сваляния Брой страници Най-ниска цена Най-висока цена Брой коментари

x Хранително-вкус ...

Премахни

x 6 страници

Премахни

6 стр.

Пържени аламинути от месо, птици, субпродукти, яйца и млечни продукти

Теми по Технология на кулинарната продукция за Ученици

03 яну 2021

1,819

167

Характеристика на пържени ястия - голяма част от пържените основни ястия се наричат аламинути. Приготвят се за 15 -20 мин., поднасят се с температура 80-85 градуса...

6 стр.

Класификация на процесите и апаратите в ХВП

Лекции по Хранително-вкусова промишленост за Студенти

21 яну 2017

322

Механични процеси; хидромеханични процеси; топлинни процеси; масообменни процеси; периодични процеси...

6 стр.

Сервиране на нишестени и желатинови десерти

Теми по Технология на кулинарната продукция за Ученици от Неучащи

13 юни 2014

2,145

109

Млечно-нишестени кремове и кисели – те се приготвят, като за желиращ агент се използват картофено, царевично или пшеничено нишесте. При някои видове изделия се използват и натурални хранителни продукти, богати със скорбяла...

6 стр.

Организация на работен обяд за 30 човека

Проекти по Хранително-вкусова промишленост за Ученици от Ученици използван в Русе в ПГ по туризъм "Иван П. Павлов"

20 апр 2012

528

Напълно разработен материал за организация на работен обяд за 30 човека. Включва всички СХИ, правила на сервиране, набор на персонал, ЗБУТ и ТОЗХР + разработено меню с актуални цени....

6 стр.

Ястия с преобладаваща топлинна обработка печене. Печени аламинути на скара.

Теми по Хранително-вкусова промишленост за Ученици от Ученици използван в Бургас в ПГ по туризъм "Проф. д-р Асен Златаров"

26 яну 2012

1,692

589

858

Характеристика на топлинния процес печене. Видове. Това е процес, при който хранителните продукти се нагряват с горещ въздух (100 - 300 градуса) или с лъчиста енергия...

6 стр.

Окачествяване на риба

Протоколи по Хранително-вкусова промишленост за Студенти от Студенти използван в Варна в Икономически университет

08 ное 2013

1,127

Протокол на тема окачествяване на риба - прясна и охладена...

6 стр.

Топли предястия

Реферати по Хранително-вкусова промишленост за Ученици

12 яну 2016

1,036

Предястието е вид ястие, с което се започва храненето. Физиологичното му предназначение е да възбужда апетита на консуматора, като проявява почертан сокогенен ефект. Поради това се приготвя в малко количество, с хубав външен вид и с пикантна миризма...

6 стр.

Изследване на хляб

Протоколи по Хранително-вкусова промишленост за Студенти от Неучащи използван в Варна в Икономически университет

30 ное 2011

539

Определяне на киселинност, съдържание на готварска сол и порьозност на хляб тип "Хебър"...

6 стр.

Изследване на логоритмични и антилогаритмични преобразуватели с операционни усилватели

Протоколи по Хранително-вкусова промишленост за Студенти от Студенти използван в Пловдив в Университет по хранителни технологии

21 дек 2011

561

Протокол по управление на електромеханични системи, задачи...

6 стр.

Анализ на въглехидрати

Лекции по Хранително-вкусова промишленост за Студенти от Студенти използван в Пловдив в Университет по хранителни технологии

28 яну 2013

1,448

Съдържанието на въглехидрати в храните може да се определи като разлика, след като другите компоненти са определени: % въглехидрати=100 - влага % - протеин% -липиди% - минерали%...

1 2 »

Качи материал и спечели

Сподели своите Материали по Хранително-вкусова промишленост с учениците и студентите в България и спечели безплатен абонамент за Pomagalo.com.

Спечели безплатен абонамент

Избрани критерии за търсене

Хранително-вкусова промишленост

6 страници

Ограничаване на резултатите

По Подреждане по

Популярност Рейтинг още подреждане по...

Пържени аламинути от месо, птици, субпродукти, яйца и млечни продукти

Класификация на процесите и апаратите в ХВП

Сервиране на нишестени и желатинови десерти

Организация на работен обяд за 30 човека

Ястия с преобладаваща топлинна обработка печене. Печени аламинути на скара.

Окачествяване на риба

Топли предястия

Изследване на хляб

Изследване на логоритмични и антилогаритмични преобразуватели с операционни усилватели

Анализ на въглехидрати

Качи материал и спечели

Избрани критерии за търсене

По Формати

По Авторство

По Предназначение

По Университети

По Качен от

По Подреждане по

за pomagalo.com

за pomagalo.com

E-mail или потребителско име

Парола

Курсови работи

Изпитни тестове

Училища

Университети

Частни уроци в град София

Презентации

Документи

Въпроси и отговори от Ученици

Качи материал и спечели

Избрани критерии за търсене

По Формати

По Авторство

По Предназначение

По Университети

По Качен от

По Подреждане по

за pomagalo.com

за pomagalo.com