Производство на шоколад и шоколадови изделия


Презентация за производство на шоколад и шоколадови изделия...
 

Oбщи сведения за хран.промишленост,суровини и хран.продукти


Храненето на населението трябва да бъде нормално, да осигурява всички необходими вещества за нормално развитие и функциониране на човешкия организъм...
 

География на Хранително – Вкусовата промишленост в България


Хранително – вкусовата промишленост (ХВП) е традиционен отрасъл, който заема важна част от цялата структура на промишлеността в България като цяло...
 

Разделяне и анализ на протеини


Рефератът включва информация за методите за разделяне и анализ на протеини,методи за определяне на молекулна маса на протеини и за тяхното фракциониране...
 

Физикохимични процеси в хранителната биотехнология


Физикохимични процеси в хранителната биотехнология - ръководство за упражнение по дисциплината. Показва биохимичните и физикохимични особености при упражненията...
 

Технологична линия за производство на ниско захарни желета


Във водни разтвори от захари и киселини пектинът образува при определени условия желе.То представлява полутвърда колоидна система,която има едновременно свойствата на твърдите и течните тела. На твърдите тела желето прилича...
 

Технически и хранителни субпродукти.


Кръвта на домашните животни съдържа 79 - 82 % вода, 16 - 18 % белтъчини, 0,43 % мазнини, 0,07 % въглехидрати и 0,9 - 1,6 % мине­рални соли. Използва се за различни цели - медицински, хранителни и промишлени....
 

Програми за прилагане на добри производствени и хигиенни практики


Етикирането е също важен момент в приемането на стоките и тяхната продажба. То следи информация за наименованието,грамажа и цената на предлагания асортимент. В обекта не се допускат хран...
 

Производство на животински и хранителни мазнини


В животинското тяло освен костна и мускулна се образува и тлъстинна тъкан. при едрите и дребните преживни животни тя се нарича лой. При свинете тлъстата тъкан е разположена под кожата...
1 2 3 4 »

Качи материал и спечели
 

Сподели своите Материали по Хранително-вкусова промишленост с учениците и студентите в България и спечели безплатен абонамент за Pomagalo.com.
Спечели безплатен абонамент

Избрани критерии за търсене

Хранително-вкусова промишленост
от Неучащи
Ограничаване на резултатите