Промишлени технологии


ХПИ има и редица особености като: някои подотрасли (консервна и др.) имат сезонен характер, произтичащ от сезонния характер на селското стопан¬ство; делът на суровините в готовите продукти е много висок (над 70 %), а от тук и делът на разходите...
 

Технически и хранителни субпродукти.


Кръвта на домашните животни съдържа 79 - 82 % вода, 16 - 18 % белтъчини, 0,43 % мазнини, 0,07 % въглехидрати и 0,9 - 1,6 % мине­рални соли. Използва се за различни цели - медицински, хранителни и промишлени....
 

Бели и червени вина - характеристика


Описание на характеристиките на белите и червените вина, технология на производствата им...
 

История на Барманството


Смята се, че барът е възникнал първоначално в Америка. Там съществували заведения, в които се сервира акохол без места за сядане, гостите били отделени от персонала с най-обикновена дъска. Тази оригинална преграда дава основание за поява на името „Бар”. Т
 

Производство на шоколад и шоколадови изделия


Презентация за производство на шоколад и шоколадови изделия...
 

Замразяване на хранителните продукти


Целта на курсовата разработка е да се проучи замразяването като метод за съхранение на хранителните продукти, видовете замразяване и как да замразяваме правилно...
 

Смесени напитки-видове, методи на приготвяне. Сервиране


Смесените напитки имат дългогодишна история като рецепти на някой популярни и днес напитки датират още от 1540 г. За родина на смесените напитки се счита Америка...
 

Процеси и апарати. Производство на стерилизирани консерви


Характеристика и класификация на стерилизираните консерви плодови консерви - това са едно и много плодови компоти, сокове, нектари и напитки, коктейли, консерви, за деца, мариновани плодове, специални консерви...
 

Класификация на процесите и апаратите в ХВП


Механични процеси; хидромеханични процеси; топлинни процеси; масообменни процеси; периодични процеси...
 

Хранително вкусова промишленост


Хранително-вкусовата промишленост е традиционен преработващ промишлен отрасъл и заема важно място в структурата на НС. Значението му се определя от предназначението на продукцията му...
1 2 3 4 5 » 50

Качи материал и спечели
 

Сподели своите Материали по Хранително-вкусова промишленост с учениците и студентите в България и спечели безплатен абонамент за Pomagalo.com.
Спечели безплатен абонамент

Избрани критерии за търсене

Хранително-вкусова промишленост
Ограничаване на резултатите

По Университети

Университет по храни ... (78) Икономически универс ... (12) Бургаски университет ... (10) Тракийски университет (9) Технически колеж към ... (8) ухт пловдив (7) Нов български универ ... (6) Югозападен университ ... (6) Колеж по туризъм гр. ... (5) ТУ -Ст.Загора ФТТ Ямбол (5) Технологичен колеж к ... (5) ухт (5) Висше училище "Земед ... (5) Шуменски университет ... (5) Аграрен университет (4) Химикотехнологичен и ... (4) СУ "Св. Климент Охри ... (3) Висше Училище Земед ... (3) Колеж по туризъм при ... (3) Университет "Проф.д- ... (3) ПУ "Паисий Хилендарски" (3) УНСС (3) ВИНС (3) Колеж- Сливен (2) "Проф. Асен Златаров" (2) Стопанска академия " ... (2) ВУАРР Пловдив (1) Технически колеж, Бл ... (1) Московски държавен и ... (1) МУ (1) вхти (1) Технически Колеж Сли ... (1) ВУАРР (1) НБУ- Албена (1) УНИБИТ (1) Колеж по Туризъм към ИУ (1) ШУ (1) ЛТУ (1) НБУ (1) TU (1) Филиал - Разград на РУ (1) Великотърновски унив ... (1) Технически университет (1) htmu (1) Софийски Университет ... (1) Лесотехнически униве ... (1) ТУ Варна (1) ВУМК (1) Университет "Проф. д ... (1) Русенски университет ... (1) ХТМУ (1)
още университети...

По Подреждане по

Популярност Рейтинг още подреждане по...