Заявление до декан


Заявление до декан на университета по хранителни технилогии
 

Фламбиране на ястия


Материалът разяснява основните стъпки при фламбиране на ястия в търговската зала...
 

Мляко и млечни продукти


Млякото е биологична течност, която се образува в млечната жлеза на бозайниците. В него се съдържат около 200 химични вещества. Естествената балансираност на тези съставки го прави особено ценно за храненето...
 

Функционална характеристика на отпадъци, получени след производството на гроздов сок


Приложение на биологично активните съставки от отпадния продукт при получаване на гроздов сок в хранително-вкусовата промишленост...
 

Технология на сосове


Сосовете са съставна част и допълнение на много ястия. Съдържат разнообразни вкусови, ароматни и багрилни вещества, придават на ястията по-добър вкус, външен вид и им придават сочност...
 

Контрол на хранителната безопасност и качество при производството на пшеничен бял хляб


Характеристика на продукта пшеничен бял хляб според изискванията на системите за безопасност на храните. ДПП за лична хигиена на персонала. Подготвителен етап при разработването на НАССР план - основни задачи...
 

Суровини и материали в хранително-вкусовата промишленост


Класификация и обща характеристика на суровините за ХВП. Суровините са един от най-главните елементи на производствения процес. Те оказват значително влияние на процесите, протичащи при производството на различни хранителни продукти...
 

Технологична характеристика на природни и неорганични суровини и материали


Материалът може да се ползва като урок за преговор на входно ниво...
 

Зърнени храни


Зърнено-житните култури са група културни растения от семейство "Житни", използвани днес за осигуряване на значителна част от прехраната на човечеството...
 

Контрол на хранителната безопасност и качеството при приготвяне на млечно-нишестен сладкарски крем


Характеристика на полуфабрикат млечно-нишестен сладкарски крем според изискванията на системите за безопасност на храните...
1 2 3 4 5 » 59

Качи материал и спечели
 

Сподели своите Материали по Хранително-вкусова промишленост с учениците и студентите в България и спечели безплатен абонамент за Pomagalo.com.
Спечели безплатен абонамент

Избрани критерии за търсене

Хранително-вкусова промишленост
Ограничаване на резултатите

По Университети

Университет по храни ... (89) Икономически универс ... (13) Бургаски университет ... (10) Тракийски университет (9) Технически колеж към ... (8) Югозападен университ ... (6) Технологичен колеж к ... (6) Нов български универ ... (6) ухт пловдив (6) Колеж по туризъм гр. ... (5) ТУ -Ст.Загора ФТТ Ямбол (5) ухт (5) Аграрен университет (5) Висше училище "Земед ... (5) Шуменски университет ... (5) Колеж- Сливен (4) Филиал - Разград на РУ (4) Колеж по туризъм при ... (4) Химикотехнологичен и ... (4) Висше Училище Земед ... (3) СУ "Св. Климент Охри ... (3) Университет "Проф.д- ... (3) УНСС (3) ПУ "Паисий Хилендарски" (3) ВИНС (3) Инженерно- педагогич ... (2) Русенски университет ... (2) "Проф. Асен Златаров" (2) УНИБИТ (2) Стопанска академия " ... (2) ВУАРР Пловдив (1) Московски държавен и ... (1) вхти (1) Ту София, Колеж Сливен (1) ВУАРР (1) Колеж по Туризъм към ИУ (1) МУ (1) ЛТУ (1) Университет за нацио ... (1) Технически Колеж Сли ... (1) TU (1) НБУ- Албена (1) Технически университет (1) НБУ (1) Великотърновски унив ... (1) htmu (1) Софийски Университет ... (1) ШУ (1) ТУ Варна (1) ВУМК (1) Университет "Проф. д ... (1) ХТМУ (1) Лесотехнически униве ... (1) Технически колеж, Бл ... (1)
още университети...

По Подреждане по

Популярност Рейтинг още подреждане по...