Хранително-вкусова промишленост
Намерени резултати 1-10 ОТ 394
 
3 стр.

Сервиране на специалитети


Специалитетите са основни ястия с конкретно,типично за заведението кулинарно решение,което ги отличава от традиционно поднасяните основни ястия.Обикновено това са ястия с по-сложна технология на приготвяне и хубав външен вид....
 
4 стр.

Пресни видове сирене


Сиренината на пресните видове сиренесе характеризират с висока влажност,сравнително висока киселинност и слаба степен на минерализация(ниско съдер. на Са)...
 
18 стр.

Китайска национална кухня


Храненето е основа на човешкия живот и на човешкото здраве. Едновременно с това то е важна съставка на бита. Битовата култура на един народ се определя от храната, облеклото и жилището. М историята на обществото те непрекъснато се променят...
 
29 стр.

Дизайн на студени предястия


Храната е основа на човешкия живот. Начинът, по който човек яде, зависи от неговото здраве, настроение, и способност за работа. Следователно силата на човек е не само негов личен, но и обществен въпрос...
 
10 стр.

Технология за производство на кашкавал


Кашкавал е вид твърдо сирене, претърпяло процес на чедеризация. Произвежда се само от овче или краве мляко и от смес на овче с обезмаслено краве мляко. Кашкавалът е млечен продукт, произвеждан предимно на Балканския полуостров....
 
5 стр.

Общи теоретични основи на хранителните технологии


Предмет, структура и съдържание на промишлените технологии. Актуалност на знанията по промишлени технологии...
 
5 стр.

Технология за производство на хляб


Суровини за производство на хляб. Основни и допълнителни суровини и изисквания към тях...
 
15 стр.

Технология на бялото саламурено сирене


Бялото саламурено сирене, обикновено наричано просто сирене, е млечен продукт, вид сирене, широко разпространен на балканите, главно в България и република Македония. Първоначално приготвяно от козе мляко...
 
41 стр.

Технология на сиренето


Подготовка на състава на млякото, коагулация, синерезис, фаза зреене. Класификация на видовете сирене...
 
5 стр.

Ферментация


Ферментация - влияе върху качеството на сурово сушените продукти. Формирането на ароматно-вкусовия букет в сурово-сушените продукти  се обуславя от начина на зреене (ферментацията), която протича по време на сушенето...
1 2 3 4 5 » 40

Качи материал и спечели
 

Сподели своите Материали по Хранително-вкусова промишленост с учениците и студентите в България и спечели безплатен абонамент за Pomagalo.com.
Спечели безплатен абонамент

Избрани критерии за търсене

Хранително-вкусова промишленост
за Студенти
Ограничаване на резултатите

По Университети

Университет по храни ... (89) Икономически универс ... (13) Бургаски университет ... (10) Тракийски университет (9) Технически колеж към ... (8) Югозападен университ ... (6) Технологичен колеж к ... (6) Нов български универ ... (6) ухт пловдив (6) Колеж по туризъм гр. ... (5) ТУ -Ст.Загора ФТТ Ямбол (5) ухт (5) Аграрен университет (5) Висше училище "Земед ... (5) Шуменски университет ... (5) Колеж- Сливен (4) Филиал - Разград на РУ (4) Колеж по туризъм при ... (4) Химикотехнологичен и ... (4) Висше Училище Земед ... (3) СУ "Св. Климент Охри ... (3) Университет "Проф.д- ... (3) УНСС (3) ПУ "Паисий Хилендарски" (3) ВИНС (3) Инженерно- педагогич ... (2) Русенски университет ... (2) "Проф. Асен Златаров" (2) УНИБИТ (2) Стопанска академия " ... (2) вхти (1) Ту София, Колеж Сливен (1) ВУАРР (1) Колеж по Туризъм към ИУ (1) МУ (1) ЛТУ (1) Университет за нацио ... (1) Технически Колеж Сли ... (1) TU (1) НБУ- Албена (1) Технически университет (1) НБУ (1) Великотърновски унив ... (1) htmu (1) Софийски Университет ... (1) ШУ (1) ТУ Варна (1) ВУМК (1) Университет "Проф. д ... (1) ХТМУ (1) Лесотехнически униве ... (1) Технически колеж, Бл ... (1) ВУАРР Пловдив (1) Московски държавен и ... (1)
още университети...

По Специалности

Биотехнологии (12) Анализ и контрол на  ... (12) Кетъринг (11) Стопанско управление (9) ОУХР (9) Туризъм (8) Технология на храните (8) Организация и управл ... (8) Технология на месо и ... (8) ТХ (6) Технология на виното ... (5) тхт (4) Аграрна икономика (4) Екология и опазване  ... (4) Хотелиерство и Ресто ... (4) Стокознание (3) мхр (3) Технология на зърнен ... (3) Компютърни системи и ... (2) ЕООС (2) Технолог на мляко и  ... (2) Анализ и контрол на  ... (2) Ветеринарна медицина (2) Автоматика, информац ... (2) Маркетинг (2) Мениджмънт и предпри ... (2) безопасност на храните (2) Индустриален мениджмънт (2) ХХД (2) Химия и микробиологи ... (2) Топлотехника (2) ЕБКХ (2) Хранителни технологии (1) Икономика на индустр ... (1) Икономика (1) Химия (1) Храни, хранене и дие ... (1) Преса и медии (1) Социология (1) хтбт (1) Икономика на инфраст ... (1) География (1) КБИ (1) мениджмънт в хотелие ... (1) мениджмънт на алтерн ... (1) ткх (1) Молекулярна биология (1) Икономика и управлен ... (1) Национална сигурност (1) Санитарен Инспектор (1) Агрономство (1) ХМБ (1) Педагогика на обучен ... (1) Зооинженерство (1) мениджъмт на хотелие ... (1) Биология и химия (1) АИУТ (1) Библиотекознание и б ... (1) МТ, МХР , МСВ (1) Управление на регион ... (1) tehnolog (1) ekologiq (1) Технология на мазнин ... (1) БТ (1) keturing (1) Животновъдство (1) Агрономство - Растит ... (1) ТЗФХСП (1) Машиностроене и уред ... (1) Международни икономи ... (1) Аграрен туризъм (1) hotelietstvo i resto ... (1) Технология на фермен ... (1) Технология на напитките (1) Качество и експертиз ... (1) Педагогика на обучен ... (1) Консервиране и хлади ... (1) Икономика на туризма (1)
още специалности...

По Подреждане по

Популярност Рейтинг още подреждане по...

за pomagalo.com

за pomagalo.com

За контакти Общи условия Лични данни Нашата история

 

 

Училища Университети Учители Онлайн тестове

 

 

Мобилна версия Документи Въпроси и отговори Видео уроци
Никога не е късно за мечтите.
2006-2023 Pomagalo.com  
0.11 сек. на 30.03.2023 14:46
За да търсите натиснете `Enter`
Потребители онлайн
за чат (10)
От кухнята на pomagalo.com
Последни търсения
Домашни чакащи решение