Начало   Всички материали (146,599)   Хранително-вкусова промишленост
Намерени резултати 1-10 ОТ 165
 
9 стр.

Нишесте


Нишестето, познато още като скорбяла, е полизахарид, образуващ се в резултат на фотосинтезата в листата на растенията и натрупван като енергиен резерв в семената, корените и плодовете под формата на скорбялни (нишестени) зрънца...
 
6 стр.

Ястия с преобладаваща топлинна обработка печене. Печени аламинути на скара.


Характеристика на топлинния процес печене. Видове. Това е процес, при който хранителните продукти се нагряват с горещ въздух (100 - 300 градуса) или с лъчиста енергия...
 
14 стр.

Хранително-вкусова промишленост


Хранително-вкусовата промишленост е един от най-старите отрасли, който има голямо значение в структурата на стопанството....
 
17 стр.

Вредни и безопасни храни - майонеза


Майонеза (на френски: mayonnaise) е хранителен продукт, особен вид емулсия, получена вследствие на разбиване на яйчени жълтъци с постепенно добавяне на растително масло, оцет, сол и горчица....
 
16 стр.

Видове бонбони


Ако има бонбони, които да се нарекът "за всички", то това са дъвчащите бонбони предпочитани от различни възрасти...
 
4 стр.

Шоколад


Шоколадът е хранителен продукт - сладкарско изделие, произвеждан от ферментирали, изпечени и смлени семена от какаово дърво. Основните съставки на шоколада са какаовата маса (сухата част на какаовите семена) и какаовото...
 
7 стр.

Технология на кулинарната продукция


1.От вътрешното филе на труп на епж се приготвят: a) рамстек и карета б) бифтек филе, ноазети и турнедо в) шницел и антрекот 2.Тъмна брашняна запръжка се получава като брашното се загрее в мазнина при...
 
4 стр. очаква одобрение

Технология на задушено ястие


I. Необходими продукри за 4 порции:...... II. Технология на приготвяне и технологична схема III. Органолептични показатели на ястието IV. Начини на поднасяне V. Хранителна стойност за 1 порция:......
 
44 стр.

Българската кухня


История и описание на бългапската кухня, интересни факти и рецепти....
 
10 стр.

Сервиране на плодове

14 яну 2012 5 8

Плодовете се поднасят накрая на храненето предварително измити,почистени и охладени до около 15 градуса. Плодовете се сервират в чиния, чаша или плато. Сервирането на плодове в чиния става по два начина ...
1 2 3 4 5 Следваща »

Избрани критерии за търсене

Хранително-вкусова промишленост
Ограничаване на резултатите

По Предмети

Технология на кулина ...

По Формати

Презентации (10) Теми (8) още формати...

По Предназначение

за Ученици (11) за Студенти (9) още предназначение...

По Градове

София (4) Варна (2) още градове...

По Брой страници

11 - 20 страници (5) 7 - 10 страници (5) още брой страници...
Анкета
1
2
3
ГЛАСУВАЙ

от кухнята на pomagalo.com

от кухнята на pomagalo.com

Нов и лесен начин за безплатен а ...
Публикува deamonhunter, преди 19 дни
Домашните работи са лесни с Пома ...
Публикува deamonhunter, преди 19 дни

за pomagalo.com

за pomagalo.com

За контакти Реклама Общи условия Нашият екип Нашията история

други

други

Училища Университети Частни учители Онлайн тестове Почивки
Винаги съм готов да уча, но не винаги съм готов да ме учат.
Уинстън Чърчил
Pomagalo.com е услуга създадена от wisdom.bg водени от любовта ни към света на познанието. Страницата е генерирана за 0.07 сек. на 28.01.2012 03:46
2006-2012 Pomagalo.com  
За да търсите натиснете `Enter`
Потребители онлайн
на линия (114)
От кухнята на pomagalo.com
1
Последни търсения
Домашни чакащи решение
1